お料理のご紹介

但馬の四季折々の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

素材にこだわり、その時々の最高の食材をご用意しております。
旬の但馬の山海をお召し上がりください。

こだわりの厳選素材はこちら

板長の旬懐石と2種類の露天付貸切温泉

・食前酒
・先付け 光琳卵豆腐
・小鉢
・前菜  季節の前菜7種盛
・造里  地物の鮮魚3種盛
・酢の物  茹でがに半匹
・洋皿  甘鯛のソテー カレー風味ソース
・鍋物  但馬牛のしゃぶしゃぶ 一人鍋
・蒸物
・椀物  季節の吸物
・水物  グレープフルーツゼリー
・香物  三種盛
・御飯  豊岡産コシヒカリ
※当日の仕入れにより料理、器が変更になることがあります。

但馬牛のしゃぶしゃぶ会席と貸切風呂

・食前酒
・先付  光琳卵豆腐
・前菜  季節の前菜7種盛
・造里  地物の鮮魚三種盛り
・酢物   茹でがに半匹
・鍋物  但馬牛のしゃぶしゃぶ(一人前200g)
     大鍋にて添え野菜一式
・水物  グレープフルーツゼリー
・香物  三種盛
・椀物  季節の吸物
・御飯  豊岡産コシヒカリ
※当日の仕入れにより料理、器が変更になることがあります。

冬の料理

お得な月から木曜日限定
かにすきプラン

・食前酒
・先 付   かにみそ豆腐
・かにすき鍋 松葉がに 半匹 大鍋にて 添え野菜一式
・茹でがに  松葉がに 半匹
・かに刺し  松葉がに 半匹
・雑 炊   大鍋にて
・デザート  
・香 物
※当日の仕入れにより料理、器が変更になることがあります。

『但馬牛のしゃぶしゃぶ』と
『かに』のよくばりプラン

・食前酒
・先付け
・但馬牛しゃぶしゃぶ 1人前約200g 
・添え野菜一式 (大鍋にて)
  ・ゆでがに (かに半匹) 
・かに刺し (かに半匹)
・食事    豊岡産コシヒカリ
・吸物
・香物
・デザート
※当日の仕入れにより料理、器が変更になることがあります。
※かにすき鍋はありません。

お鍋を囲んでかにすきプラン
2種類の貸切温泉

・食前酒
・先 付   かにみそ豆腐
・かにすき鍋 大鍋にて(2~4名様)添え野菜一式
・茹でがに  松葉がに 半匹
・かに刺し  松葉がに 半匹
・焼きがに  陶板焼  半匹
・雑 炊   大鍋にて
・デザート  
・香 物
※当日の仕入れにより料理、器が変更になることがあります。

納得!ちょっとリッチに
かに会席コース

・食前酒
・先付け かにみそ豆腐
・前 菜 旬彩盛り合わせ
・かにすき(小鍋) 半匹
・ゆでがに 半匹
・かに造り 半匹
・焼きがに 半匹
・吸物
・香物
・食事 豊岡産コシヒカリ
・デザート
※当日の仕入れにより料理、器が変更になることがあります。
※雑炊はできません。

超満腹!姿ゆでがに丸ごと1匹付き
かに会席コース

・食前酒
・先付け かにみそ豆腐
・前 菜 旬彩盛り合わせ
・かにすき(小鍋) 半匹
・ゆでがに姿盛
・かに造り 半匹
・焼きがに 半匹
・吸物
・香物
・食事 豊岡産コシヒカリ
・デザート
※当日の仕入れにより料理、器が変更になることがあります。
※雑炊はできません。

お電話でのご予約

  • ※お電話での受付は午前8時∼午後8時までとさせて頂きます。
  • ※夕食は午後6時からのスタートとなります。お時間の変更はお受けできません。ご了承ください。
  • ※チェックインは午後3時~午後5時までにお願い致します。
    チェックインが午後5時を過ぎる場合はご連絡ください。
  • ※当館はお子様(乳幼児含む)のご利用・ご同伴をお断り致しております。
    お子様連れでのご利用をご検討頂いておりますお客様は、悪しからずご了承下さい。
〒669-6101
兵庫県城崎温泉湯島503-6
TEL : 0796-32-3120
FAX : 0796-32-3460

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